提到墨鱼炖鸡可以加什么食材_墨鱼炖汤好还是鱿鱼好大家在熟悉不过了，那你是否知道墨鱼炖鸡可以加什么食材_墨鱼炖汤好还是鱿鱼好吗？快和小编一起去了解一下吧！

1.墨鱼炖鸡可以加什么食材：健康食材都可以。

红烧墨鱼鸡是以鸡肉和墨鱼为主料的菜肴，其中墨鱼呈扁平状，营养价值高，药用价值丰富。鸡肉在肉类中微温，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。因此，鸡肉炖墨鱼具有很高的营养和滋补作用。食材方面，常见的健康食材如排骨、山药、胡萝卜、莲藕等。都是好的，既丰富了食物的口感，又丰富了食物的味道。

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2.墨鱼炖鸡需要焯水吗？可以焯一下。

鲜墨鱼炖之前，可以焯一下。锅里的水烧开后，可以放入墨鱼。乌贼一变色就拿出来。不要煮太久，否则墨鱼会变老。墨鱼微微卷曲时迅速取出。如果等到墨鱼收缩了再去捞，焯过的墨鱼会像牛皮一样有嚼劲。但考虑到目前生活中的墨鱼一般都是干品，炖鸡前只需提前泡墨鱼即可。

3.墨鱼炖好还是鱿鱼好：相比之下墨鱼更好。

墨鱼和鱿鱼、章鱼一样，都是海洋软体动物，两者都是营养食品。乌贼、鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，食用后有利于骨骼发育和造血，从而对贫血、血虚有一定的调理和改善作用。但墨鱼比鱿鱼更适合炖着吃，不仅是因为墨鱼的滋补作用更强，还因为鱿鱼属于寒性饮食，清炒或烧烤更好。

4.你多久吃一次乌贼？建议每周一次。

该墨水性平，入肝肾经，具有滋阴养血、通经通乳、健脾益肾、调经止带的功效，可用于调节妇女的经血失调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等疾病。

但是，任何食物的食用都需要控制在合理的范围内。如果乌贼经常进食，肠胃负担会过重，容易导致腹胀、肥胖、消化不良等肠胃不适。所以建议一周一次的频率比较合适。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。